很多人血压偏高，只会傻傻吃芹菜、冬瓜，其实真正的平价控压食材是紫薯！紫薯被称为血管清道夫，富含花青素、钾元素、膳食纤维。钾元素可以排出体内多余钠，天然稳压降压；花青素软化血管、清理血管垃圾。
中老年人隔两天吃一次紫薯，扩张血管、降低血管压力、润肠通便、预防血压飙升，比很多蔬菜效果更好，温和不刺激，常吃血压平稳、身体轻松。
第一道：清蒸紫薯（最简稳压、低脂护血管）
食材
新鲜紫薯3–4个
制作过程
1. 紫薯用清水反复搓洗干净表皮泥沙，不用去皮。
2. 蒸锅加水烧开，紫薯直接放入蒸屉。
3. 大火蒸20分钟，用筷子能轻松戳透即为熟透。
4. 取出放凉一点即可直接食用。
作用
清蒸紫薯营养零流失、控压效果最好。紫薯高钾低钠，专门平衡人体血压，改善钠高引起的血压偏高、血压不稳。丰富花青素软化血管、增加血管弹性，防止血管硬化。长期吃稳定血压、清理血管垃圾，还能润肠通便，杜绝便秘引起的血压飙升。
第二道：紫薯小米粥（稳压安神、养护血管、老少皆宜）
食材
紫薯1个、小米80克、清水适量
制作过程
1. 小米淘洗干净浸泡10分钟；紫薯去皮切成小块。
2. 锅中加足量清水烧开，下入小米大火煮开。
3. 转小火煮15分钟，煮出米油后放入紫薯块。
4. 继续慢煮10分钟，至紫薯软糯、粥体浓稠即可。
作用
这是中老年人最佳稳压早餐。小米养胃安神，搭配紫薯舒张血管、降低血液粘稠度，平稳晨起高血压。经常喝可以养护心脑血管、改善血液循环，缓解头晕、头胀、血压波动大，温和调理体质，长期吃血压越来越稳定。
第三道：紫薯银耳羹（清脂降压、疏通血管）
食材
紫薯1个、干银耳1朵、枸杞适量
制作过程
1. 银耳提前泡发，剪去根部，撕成小朵。
2. 紫薯去皮切成小块备用。
3. 银耳放入锅中，加水小火慢炖30分钟，炖出胶质。
4. 加入紫薯块继续炖15分钟，至紫薯软烂。
5. 最后放枸杞焖5分钟即可。
作用
银耳滋阴润燥、清理血管油脂，搭配紫薯双重疏通血管、辅助降压。能有效稀释血液、改善血管堵塞、预防血压升高。适合血压偏高、血脂偏高、经常头晕犯困的中老年人。常吃血管通透干净，血压不易反弹。
第四道：紫薯蒸苹果（双向稳压、通便排毒）
食材
紫薯1个、苹果1个
制作过程
1. 紫薯去皮切厚块，苹果洗净去核切块。
2. 两种食材整齐摆入盘中。
3. 上锅大火蒸15分钟，蒸至软糯即可食用。
作用
苹果富含果胶、紫薯富含钾元素和花青素，强强结合稳压效果翻倍。可以快速代谢体内多余盐分和油脂，减轻血管压力，稳定高压、舒张血管。同时超强润肠通便，避免用力排便导致血压骤升，是非常适合中老年高血压人群的养生吃法。
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